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【蔵名】 サンジェルヴァジオ 【所在地】 トスカーナ州 パライア 【オーナー】 ルカ＝トマジーニ 【エノロゴ】 ルカ＝ダットマ |
トスカーナ州のワイン生産地としては新興のピサ地域ですが、イタリア国内での評価は高くなる一方で、他州からの著名生産者（スピネッタ・スプマンテフェッラーリなど）の投資も活発になっていて、一大勢力圏を形成しつつあります。１９９０年初頭に設立されたサンジェルバジオは、設立当初から有機栽培葡萄にこだわりを持ったワイン造りを行い、イタリアの自然派ワイナリーでは先駆けの一社です。
現在は、ビオアグリチェルト（BioAgriCert）社の認定を正式に受け、正真正銘の自然派ワインを造っています。
オーナーであるルカ＝トマジーニ氏が自ら畑と醸造を管理し、天才醸造家・ルカ＝ダットマ氏のコンサルタントを設立当初から仰ぎ、トスカーナでもトップクラスの素晴らしいワイナリーとなりました。
近年、イタリアワインが高騰する中、本当に価値のあるワインとは体に優しくて美味しい、そして、誰でもが簡単に入手が出来る事と考えるオーナーのポリシーを反映した、コストパフォーマンスの高いワイン造りを行っています。これからのトスカーナワインの将来を担う素質を持ちあわせたワイナリーと言えるでしょう。
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サンジェルヴァジオ ロッソ |
| SANGERVASIO ROSSO | |
サンジョベーゼをベースにメルロとカベルネをブレンドしたこの蔵のベースワイン。 |
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| サンジョベーゼ70% メルロ20% カベルネ10% | |
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サンジェルヴァジオ ビアンコ |
| SANGERVASIO BIANCO | |
地元品種であるベルメンティーノをベースに、ソービニヨンと樽醗酵のシャルドネをブレンドした逸品。 |
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| ヴェルメンティーノ65% ソーヴィニヨン10% シャルドネ25% |
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ア シリオ |
| A SIRIO | |
オーナーのルカがお爺さんのシリオ・トマジーニ氏に捧げるスペシャルワイン。バリックでマロラクティック醗酵の後、バリックで14ヶ月熟成。さらに18ヶ月の瓶熟を経て出荷されます。 |
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| サンジョベーゼ95% カベルネ5% | |
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イ レナイ |
| I RENAI | |
選別された上質のメルロを新樽のハーフバリックで仕込んだこの蔵のフラックシップ。全てにおいて非常に複雑で力強く、トスカーナの高級メルロの要素が充分に伝わってくるワインです。 |
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| メルロ100% |
